Gå til indholdet

Brød

Alle brød hos Hjertebageren er kvalitetsbrød bagt med kærlighed for håndværket og smagen. Vi benytter kun egne opskrifter og ingen færdige mix-produkter. Vi benytter udelukkende mel og kornprodukter, som er dyrket uden brug af stråforkortere og nedvisningsmidler. Det er mere bæredygtige råvarer og giver dig en renere smagsoplevelse.
Vi er specielt kendt for vores forskellige langtids- og koldhævede brød, hvor hvert enkelt håndæltes og bages med kærlighed. Den lange liggetid forstærker smagen, fordi den får lov at udvikle sig langsomt og betyder, at vi anvender minimal mængde gær.

 

 

Unikke brød

Vi har et virkelig bredt sortiment af både traditionelle, specielle og unikke brød og bolletyper. Naturligvis tager vi også imod bestillinger på f.eks. hjertebrød, møllehjul, sandwichbrød, surbrød m.m.

 

hjertebageren_brod_032
Næringsindhold pr. 100 gram Energi 1.269,09 KJ ; Energi 302,16 kcal; Fedt 4,13 g; Fedt – heraf mættet 1,71 g; Kulhydrat 55,43 g; heraf sukkerarter 1,25 g ; Protein 7,97 g ; Salt 2,00 g ; Kostfibre i alt 3,89 g ; Vandindhold 16,10 g

 

Sigtebrød

 

 

 

hjertebageren_brod_029
Energi 1.037,32 KJ; Energi 246,98 kcal; Fedt 4,17 g; Fedt – heraf mættet 1,29 g; Kulhydrat 44,62 g; heraf sukkerarter 1,33 g; Protein 7,01 g; Salt 1,02 g; Kostfibre i alt 3,20 g; Vandindhold 16,71 g;

 

 

Sødmælks brød

Fås med blå birkes & uden.

 

 

hjertebageren_brod_028
Næringsindhold pr. 100 gram Energi 401,31 KJ; Energi 95,55 kcal; Fedt 6,07 g; Fedt – heraf mættet 2,17 g; Kulhydrat 8,43 g; heraf sukkerarter 2,37 g; Protein 1,60 g; Salt 2,65 g Kostfibre i alt 0,94 g; Vandindhold 17,59 g;

 

 

Pariser Brød

Fås med med Blå Birkes & uden.

 

 

hjertebageren_brod_026
Næringsindhold pr. 100 gram Energi 401,31 KJ; Energi 95,55 kcal; Fedt 6,07 g; Fedt – heraf mættet 2,17 g; Kulhydrat 8,43 g; heraf sukkerarter 2,37 g; Protein 1,60 g; Salt 2,65 g; Kostfibre i alt 0,94 g; Vandindhold 31,08 g;

 

 

Lille Formbrød

Fås med & uden birkes.

 

 

hjertebageren_brod_024
Næringsindhold pr. 100 gram; Energi 401,31 KJ; Energi 95,55 kcal; Fedt 6,07 g; Fedt – heraf mættet 2,17 g; Kulhydrat 8,43 g; heraf sukkerarter 2,37 g; Protein 1,60 g; Salt 2,65 g; Kostfibre i alt 0,94 g; Vandindhold 17,59 g;

 

 

Stort formbrød

Fås med & uden birkes.

 

 

hjertebageren_brod_021
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 497,55 KJ; Energi 118,47 kcal; Fedt 7,96 g; Fedt – heraf mættet 2,32 g; Kulhydrat 9,23 g; heraf sukkerarter 2,25 g; Protein 2,47 g; Salt 2,52 g; Kostfibre i alt 1,42 g; Vandindhold 29,76 g;

 

 

Lille Franskbrød

Fås med & uden birkes.

 

 

hjertebageren_brod_020
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 972,72 KJ; Energi 231,60 kcal; Fedt 3,22 g; Fedt – heraf mættet 1,24 g; Kulhydrat 43,76 g; heraf sukkerarter 1,44 g; Protein 6,32 g; Salt 1,15 g; Kostfibre i alt 2,79 g; Vandindhold 15,86 g;

 

 

Stort Franskbrød

Fås med & uden birkes.

 

hjertebageren_brod_018
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.187,18 KJ; Energi 282,66 kcal; Fedt 5,80 g; Fedt – heraf mættet 1,00 g; Kulhydrat 45,82 g; heraf sukkerarter 2,13 g; Protein 9,70 g; Salt 0,74 g; Kostfibre i alt 3,50 g; Vandindhold 12,59 g;

 

 

Italiensk brød

Fås groft med kerner & lyst uden kerner.

 

 

hjertebageren_brod_010
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 963,03 KJ; Energi 229,29 kcal; Fedt 2,82 g; Fedt – heraf mættet 0,46 g; Kulhydrat 41,86 g; heraf sukkerarter 2,73 g; Protein 6,32 g; Salt 1,20 g; Kostfibre i alt 4,41 g; Vandindhold 36,57 g;

 

 

Køgebrød

 

 

 

hjertebageren_brod_011
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.192,81 KJ; Energi 284,00 kcal; Fedt 8,52 g; Fedt – heraf mættet 0,82 g; Kulhydrat 45,37 g; heraf sukkerarter 4,18 g; Protein 8,82 g; Salt 1,44 g: Kostfibre i alt 6,16 g; Vandindhold 23,47 g;

 

 

Boholtebrød

 

 

 

hjertebageren_brod_012
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.104,80 KJ; Energi 263,05 kcal; Fedt 7,21 g; Fedt – heraf mættet 0,84 g; Kulhydrat 40,17 g; heraf sukkerarter 2,39 g; Protein 6,92 g; Salt 1,42 g; Kostfibre i alt 4,18 g; Vandindhold 33,08 g;

 

 

Valnøddebrød

 

 

 

hjertebageren_brod_013
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.037,82 KJ; Energi 247,10 kcal; Fedt 3,47 g; Fedt – heraf mættet 0,54 g; Kulhydrat 44,61 g; heraf sukkerarter 1,31 g; Protein 6,85 g; Salt 1,42 g; Kostfibre i alt 4,62 g; Vandindhold 32,22 g;

 

 

Majsbrød

 

 

 

hjertebageren_brod_014
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi KJ; Energi kcal; Fedt g; Fedt – heraf mættet g; Kulhydrat g; heraf sukkerarter g; Protein g; Salt g; Kostfibre i alt g: Vandindhold g:

 

 

Mixbrød

 

 

 

hjertebageren_brod_015
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.269,09 KJ; Energi 302,16 kcal; Fedt 4,13 g; Fedt – heraf mættet 1,71 g; Kulhydrat 55,43 g; heraf sukkerarter 1,25 g; Protein 7,97 g; Salt 2,00 g; Kostfibre i alt 3,89 g; Vandindhold 16,10 g;

 

 

Sigtebrød

 

 

 

hjertebageren_brod_016
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.182,33 KJ; Energi 281,51 kcal; Fedt 4,71 g; Fedt – heraf mættet 0,84 g; Kulhydrat 47,13 g; heraf sukkerarter 1,37 g; Protein 10,73 g; Salt 1,81 g; Kostfibre i alt 3,11 g; Vandindhold 32,77 g;

 

 

Canadiskbrød

Græsker, peanuts, hørfrø.

 

 

hjertebageren_brod_009
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.118,45 KJ; Energi 266,30 kcal; Fedt 7,71 g; Fedt – heraf mættet 1,32 g; Kulhydrat 37,53 g; heraf sukkerarter 1,32 g; Protein 8,74 g; Salt 1,49 g; Kostfibre i alt 4,48 g; Vandindhold 33,88 g;

 

 

Græskerbrød

 

 

 

hjertebageren_brod_008
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.150,46 KJ; Energi 273,92 kcal; Fedt 11,21 g; Fedt – heraf mættet 0,87 g; Kulhydrat 41,64 g; heraf sukkerarter 1,44 g; Protein 9,18 g; Salt 1,63 g; Kostfibre i alt 5,87 g; Vandindhold 23,66 g;

 

 

3 – kornsbrød

 

 

 

hjertebageren_brod_007
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.354,30 KJ; Energi 322,45 kcal; Fedt 9,98 g; Fedt – heraf mættet 1,18 g; Kulhydrat 48,60 g; heraf sukkerarter 3,24 g; Protein 10,13 g; Salt 1,77 g; Kostfibre i alt 6,33 g; Vandindhold 15,04 g;

 

 

6 –kornsbrød

 

hjertebageren_brod_004

 

 

Rugbrødsboller

 

 

 

 

hjertebageren_brod_038
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 1.079,15 KJ; Energi 256,94 kcal; Fedt 6,36 g; Fedt – heraf mættet 1,05 g; Kulhydrat 39,17 g; heraf sukkerarter 2,24 g; Protein 8,88 g; Salt 0,62 g; Kostfibre i alt 3,22 g; Vandindhold 29,04 g;

 

 

Italiensk Flutes

Den findes i grov form med kerner & lyst uden kerner

 

 

hjertebageren_brod_003

 

 

Italiensk Brød

 

hjertebageren_brod_033

 

 

Sønderjysk Rugbrød

Mørkt uden kerner.

 

 

hjertebageren_brod_034
Næringsindhold pr. 100 gram: Energi 971,77 KJ; Energi 231,37 kcal; Fedt 10,27 g; Fedt – heraf mættet 1,44 g; Kulhydrat 24,38 g; heraf sukkerarter 1,76 g; Protein 7,83 g; Salt 1,24 g; Kostfibre i alt 6,93 g; Vandindhold 6,61 g;

 

 

Fuldkorns Rugbrød

7 forskellige kerner.

 

 

hjertebageren_brod_035

 

 

Softkerne Rugbrød

Mange bløde kerner.

 

 

hjertebageren_brod_036

 

Delikatesse Rugbrød

Denne salgs rugbrød fås i 3 slags. Blå birkes, Havre.
(Uden noget på toppen)

 

 

Velsmagt Glutenfri

 

 

Glutenfri Rugbrød